CROQUETAS CREMOSAS
Pregúntanos por el sabor que tenemos hoy
8,50€
Empanadillas Robuchón
Mítico langostino Robuchón con albahaca. Nosotros lo hemos h...
16,00€
HUEVO CON BECHAMEL TRUFADO
8,00€
CERDITO
Lleva una base de patata aliñada algo picante, torrezno de S...
10,00€
TORTILLA VAGA DE MORCILLA DE VILLADA Y PIPARRAS
Tortilla tradicional de patatas, vaga, acompañada de una cre...
11,50€
Ravioli de patata trufada
Sobre una migas de bacon, ponemos el ravioli de pasta fresca...
11,00€
NUESTROS CALLOS
Nuestro guiso de callos de ternera, pata, morro tradicional.
13,50€
LOMO SALTAO
Elaboración típica peruana que la hacemos con solomillo de c...
17,50€
PAPADUM DE PRESA IBERICA
Tartar de presa ibérica sobre una oblea crujiente. Crema de...
19,50€
PAN DE CRSTAL CON ANCHOA DE SANTOÑA
Pan de cristal, mantequilla ahumada con una anchoa de Santoñ...
17,50€
RISOTTO DE BOLETUS Y TRUFA
Risotto de boletus y trufa, con crujiente de parmensano y pe...
14,50€
RAMEN CASTELLANO
Ramen castellano a base de sopa castellana ( caldo de hueso...
12,50€
CHIPIRONES ESCABECHADOS RELLENOS DE GUISO DE PAPADA
Chipirones escabechados rellenos con guiso de papada ibérica...
14,50€
GYOZAS DE RABO DE TORO
Gyozas rellenas de guiso de rabo de toro, base de su propia...
15,00€