Txakoli K5 Argiñano 2013

32,50€

La añada 2013 en Aia se distinguió por condiciones climáticas exigentes. Un invierno frío y lluvioso dio paso a una primavera de intensas precipitaciones, que aportaron una generosa reserva hídrica al viñedo. El verano, marcado por la humedad y temperaturas inusualmente bajas, ralentizó el ciclo vegetativo, retrasando la maduración de la uva hasta finales de octubre. Esta evolución prolongada redujo el volumen de producción, pero dio lugar a frutos de carácter singular y gran expresividad.

Uva: 100% Hondarrabi Zuri
D.O. Getariako Txakolina

Fermentado con levaduras propias a temperatura controlada.

Crianza de 8 meses sobre sus lías.