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Callos (Tripa picante)
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Albóndigas a la Catalana
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Carrilleras de cerdo ibérico (baja temperatura) al vino tinto con parmentier de patata
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Pollo payés asado con ciruelas y piñones
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Solomillo de ternera a la brasa con foie y salsa de boletus (con crema de leche)
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Presa de cerdo de iberico Marcial a la brasa
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Hamburguesas VEGANAS (cereales y verduras)
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