ENTRANTES Y PLATOS DEL DÍA
CARTA, RECOMENDADOS Y POSTRES.
English Català
Olivas Yeye
Sin gluten.
3,95€

Corazones de alcachofas a la brasa (4-5u.)
Sin gluten. Sin lactosa.
12,50€

Lata de anchoas del Cantábrico Sanfilippo (12 filetes)
Sin Gluten. Sin lactosa. Esta semiconserva pertenece a una...
39,85€

Cecina de ternera Angus de León con Parmesano Igp 18 meses (cortada a cuchillo)
Sin gluten.
22,00€

LA EXCELENCIA DE JOSELITO MILESIME Jamón ibérico de bellota 100% (Guijuelo) Gran reserva añada 2018. (cortado a cuchillo)
Sin gluten. Sin lactosa. Media ración 33 €
45,00€

Burrata de cabra con tomate escaldado y aceite de albahaca
Sin gluten.
15,40€

Ensalada de tomates surtidos escaldados con ventresca de bonito, cebolla confitada i piparras
Sin gluten. Sin lactosa.
16,40€

Escalivada con anchoas
Sin gluten. Sin lactosa.
15,40€

Xató del Rancho (escarola, atún, bacalao y salsa romesco)
Sin gluten.
13,75€

Escalivada (pimiento y berenjena asado)
Sin gluten. Sin lactosa. Vegano.
11,00€

Esqueixada de bacalao.
Sin gluten. Sin lactosa.
17,88€

Ensaladilla rusa hecha en casa
Sin gluten. Sin lactosa.
12,65€

Croquetas de carne caseras (8 u.)
Con gluten.
13,26€

Rovellons país (Níscalos)
Sin gluten. Sin lactosa.
24,00€

Berenjenas a la brasa con queso Brie
Sin gluten. Posibilidad veganos.
13,90€

Tibia de escalivada con queso de cabra
Sin gluten. Posibilidad vegano. Media ración 9'50
13,95€

Canelón de setas silvestres con bechamel de boletus. (ceps)
Con gluten. Con Lactosa Pasta fresca.
13,95€

Canelón de rustido con bechamel
Con gluten. Con lactosa. Pasta fresca.
12,65€

Canelón SIN GLUTEN
Sin gluten. Posibilidad sin lactosa.
12,65€

Croquetas caseras SIN GLUTEN (8 u.)
Sin gluten. Sin lactosa.
13,26€

Croquetas de jamón Joselito ibérico (8 u.)
Sin gluten Sin lactosa
15,40€

Caracoles Bover pequeños a la llauna estilo Rancho
Sin gluten. Sin lactosa.
24,20€

Morcilla de arroz de Burgos (rodajas a la plancha)
Sin gluten.
8,80€

Mojama de Barbate I.G.P. con tomate y cebolla
Sin gluten. Sin lactosa.
17,00€

Almejas al vino blanco (Fina Gallega)
Sin gluten. Sin lactosa. Precio de pescado según peso y me...
24,00€

Navajas del Delta a la plancha. (Canyut)
Sin gluten. Sin lactosa. Precio del pescado según peso y m...
16,50€

Boquerones adobados sin espina crujientes
Sin gluten. Sin lactosa. Precio del pescado según peso y m...
13,75€

Calamar fresco a la romana
CON GLUTEN CON LACTOSA
24,00€

Calamar fresco a la andaluza
SIN GLUTEN SIN LACTOSA
24,00€

Cigalas frescas. (plancha o salteadas)
Sin gluten. Sin lactosa. Precio de pescado según peso y me...
32,00€

Caviar Oscietra 10 gr.
Huevas Esturión Guelden Staedti +/- 2,7 mm. Origen China....
35,50€

Caviar Oscietra 30 gr.
Huevas Esturión Guelden Staedti +/- 2,7 mm. Origen China....
105,00€