Oremus Mandolas. Tokaji Furmint seco. Hungria. Tempus Vega Sicilia.

43,12€

Bodega Oremus. Hungria.
Variedad Furmint.
Cuando las uvas ofrecen el equilibrio y la perfecta madurez, los racimos se recogen a mano con una primera selección sobre las viñas. Tras un ligero prensado, la fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable en un 80 % y en barricas nuevas de roble húngaro en un 20 %. Durante el periodo de crianza, el 70 % del vino permanece en barrica de roble húngaro durante los tres primeros meses con removido de lías cada semana (batonnage) y durante los tres meses siguientes en completa tranquilidad. El 30 % del vino realiza su crianza en acero inoxidable.