Carmelo Rodero JV (Ribera)

16,50€

? Cata:
Rojo picota, muy limpio, intenso y brillante. Equilibrado y con fuerza en la boca, sabroso, con nervio, con taninos de calidad y buena acidez.

? El vino:
Creado por la bodega Carmelo Rodero. Está 100% elaborado con la variedad Tinta del País (Tempranillo). La uva procede de viñedo propio situado a una altura de 750 y 850m. El terreno donde se cultiva es predominantemente arcilloso, pobre en materia orgánica y alcalino. Para su elaboración las uvas se despalillan pero no se estrujan. El proceso de vinificación es tradicional, la fermentación y la maceración se realizan a una temperatura de 27ºC. Antes de su comercialización pasa un mínimo de 3 meses en botellero.