NUEVO - BENEDICT TRUFADO

9,50€

Delicado pan brioche tostado, coronado con jugoso pulled pork, huevo poché bañado en cremosa salsa trufada y un toque final de semillas de chía.

Una experiencia brunch llena de sabor y texturas. El pan brioche, suave y ligeramente dulce, sirve de base para una generosa porción de pulled pork cocinado a baja temperatura. Encima, un huevo poché de yema cremosa, cubierto por una sedosa salsa trufada con aroma intenso y elegante. Todo se remata con semillas de chía que aportan textura y un toque saludable.

Una propuesta ideal para los que buscan un desayuno contundente, sabroso y con un punto de sofisticación.

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🍳🐖 Beneficios nutricionales:
• Pulled pork (cerdo desmenuzado): Alto en proteínas y hierro. Si se cocina de forma saludable, también es fuente de vitamina B1 y B12, esenciales para la energía y el sistema nervioso.
• Huevo poché: Proporciona proteínas completas, vitamina D, colina y grasas saludables. Cocido sin grasas añadidas.
• Pan brioche: Fuente de energía rápida gracias a sus carbohidratos. Ideal para combinar con ingredientes ricos en proteínas.
• Salsa trufada (con base láctea o vegetal): Aporta calcio y, dependiendo de la preparación, grasas saludables. El toque de trufa da un perfil gourmet sin necesidad de añadir ingredientes pesados.
• Semillas de chía: Ricas en fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3. Ayudan a la digestión, la saciedad y la salud cardiovascular.