NUEVO - TOSTA DE BONIATO

6,90

Pan rústico de hogaza con boniato asado al horno, especiado con canela, jengibre y azúcar moreno, acompañado de queso rulo de cabra desmigado y microbrotes frescos.

Una propuesta creativa y reconfortante que combina dulzor natural, cremosidad y un toque fresco. El boniato se hornea lentamente hasta lograr una textura melosa, potenciado con notas cálidas de canela y jengibre, y ligeramente caramelizado con azúcar moreno. Sobre él, el contraste suave y salino del rulo de cabra y un delicado puñado de microbrotes para aportar frescura y equilibrio visual.

Ideal para los amantes del brunch que buscan algo diferente, sabroso y nutritivo.



🍠🧀 Beneficios nutricionales:
• Boniato asado: Fuente de carbohidratos complejos, vitamina A (beta-caroteno), potasio y fibra. Proporciona energía sostenida y es ideal para regular la digestión.
• Canela y jengibre: Potentes antioxidantes naturales con propiedades antiinflamatorias, digestivas y estimulantes del sistema inmune.
• Azúcar moreno: Aporta dulzor natural con trazas minerales y menor grado de refinamiento que el azúcar blanco.
• Rulo de cabra: Rico en calcio, proteínas y probióticos. Más digestivo que otros quesos debido a su menor contenido en lactosa.
• Microbrotes: Concentran una alta densidad de nutrientes en pequeñas cantidades: vitaminas, clorofila, antioxidantes y enzimas que estimulan la vitalidad.

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