½ TIMBAL DE CALABACÍN CON QUESO DE CABRA Y JAMÓN DE PATO

INGREDIENTES:
Relleno Timbal Calabacín: jamón de pato con especias, Patata, cebolla, pimiento verde, aceite virgen extra, laurel, sal y pimienta.
Mango fresco
Coulis de mango: Mango, azúcar.
Cremoso de Queso de Cabra: Queso de Cabra, nata.
DECORACIÓN: rabanito, flor, brote de mostaza.

ALERGENOS: Lactosa