Menú degustación (bebidas no incluidas)
61,80€
½ ENSALADA DE TOMATE Y BOQUERÓN
INGREDIENTES: TOMATE DE GETARIA: Tomate, sal y aove. BOQUE...
½ LANGOSTINOS CON CARBONARA DE IDIAZABAL Y GUISANTES
INGREDIENTES: LANGOSTINOS: Langostino, sal y aove. GUISANT...
½ BONITO CON SALSA ROMESCU, CHIMICHURRI Y SALICORNIA EN TEMPURA
INGREDIENTES: BONITO: Bonito y sal. SALSA ROMESCU: Tomate,...
½ JARRETE CON SALSA MOSTAZA, MAYO DE PIPARRAS Y HOJALDRE CRUJIENTE
INGREDIENTES: JARRETE: Morcillo de vacuno, aove, sal y pimi...
½ BIZCOCHO DE VAINILLA CON CREMA DE MANGO Y PERLAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES: BIZCOCHO: Huevo, azúcar, miel, vainilla, maic...