½ **PRESA IBÉRICA CON SALSA PARÍS Y EMULSIÓN DE AJO NEGRO

INGREDIENTES:
PRESA
MAYO-AJO NEGRO: Huevo, Ajo negro, miel, sal, Aceite Girasol.
SALSA PARIS: Huesos de Vacuno, agua, cebada, trigo, avena, centeno, sal, apio, azúcar, mantequilla, nata.
ACEITE ACEITUNA NEGRA: Aceituna negra, Aceite Virgen Extra.
Frutos rojos liofilizada.
DECORACION: Brotes, flores.
ALERGENOS: Gluten, huevo, apio, lactosa.